こんにちは。

今年の冬は雪が少なかったので、秋田市はあまり雪解けを感じることのないまま春になりそう。

逆に水不足にならないのかなぁ・・・とちょっと心配です。

さて、今朝車を運転中にたまたま聞いたラジオで話していたのですが

昆虫食が今後の食糧難にとても重要になってくるらしいのです。

えー・・・虫を食べるなんて(>_<)

と思ってしまいますが、そういえば秋田にもイナゴを食べる習慣がありますよね。

私は食べたことないですけど。

虫は実はとても高たんぱくで身体に良いそうです。

地球温暖化によって今までと同じように

農産物が生産されるとは言い切れないから

昆虫を食料とすることが注目されているんですって。

まだまだ未開拓な分野だからビジネスとしての発展性も大いにあるとか。

私にはまだ抵抗があるけれど、今後昆虫が食卓に並ぶことが

普通になる時代がくるのでしょうか・・・？